علت وا رفتن کوکو سیب زمینی چیه؟ + راه حل
تاریخ انتشار: ۴ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۵۸۹۹۹۴
چیکار کنم کوکو سیب زمینی وا نره؟ + ترفند فوق العاده دلیل وا رفتن کوکو سیب زمینی چیست؟ روش پخت کوکوسبزی مجلسی راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو چیست؟ راز خوشمزه شدن کوکوی نخود سبز + طرز تهیه مرحله به مرحله شگرد نچسبیدن کوکو سیب زمینی به دست و ماهیتابه دلایل وا رفتن کوکو سیب زمینی طرز تهیه کوکو سیب زمینی دستور پخت: نکات طلایی: چیکار کنم کوکو سیب زمینی وا نره؟ + ترفند فوق العاده
به گزارش اقتصاد آنلاین، همانطور که می دانید کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی از غذاهای اصیل ایرانی می باشند که می توان آن ها را در کمترین زمان ممکن آماده نمود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
انواع مختلفی از کوکوها وجود دارند که اغلب خانم ها با طرز تهیه و پخت آن ها آشنایی دارند، کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوها می باشد که دارای طرفداران بسیاری بوده و یک غذای کامل به ویژه برای کودکان محسوب می شود. این غذای خوشمزه را می توان به عنوان غذایی اصلی و یا پیش غذا میل نمودن. کوکو سیب زمینی بسیار راحت و سریع تهیه می شود و از غذاهایی است که می توان در مسافرت و پیک نیک به راحتی آن را تهیه و میل نمود. مواد مورد استفاده در این غذا همیشه در دسترس بودن و بدون دغدغه می توان آن را آماده نمود
همانطور که گفته شد طرز تهیه کوکو سیب زمینی بسیار ساده و راحت است اما باز هم رعایت نکردن چند نکته ساده می تواند باعث شود تا یک غذای بی مزه و بی کیفت و وا رفته داشته باشید. برای پختن غذایی ایده آل باید نکات ریز آشپزی رعایت شود، اغلب خانم ها در طی دوره آشپزی خود به ویژه اوایل یادگیری حتما یک مرتبه با کوکوی وا رفته مواجهه شده اند. در این مطلب می خواهیم شما را با دلیل وا رفتن کوکو سیب زمینی و همچنین روش هایی برای برطرف نمودن آن و یک روش عالی برای طبخ آن آشنا سازیم، همراه ما باشید.
در این زمینه بخوانید؛
روش پخت کوکوسبزی مجلسی راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو چیست؟ راز خوشمزه شدن کوکوی نخود سبز + طرز تهیه مرحله به مرحله شگرد نچسبیدن کوکو سیب زمینی به دست و ماهیتابه دلایل وا رفتن کوکو سیب زمینیاز دلایل وا رفتن کوکو سیب زمینی می توان به موارد زیر اشاره نمود:
یکی از علل وا رفتن کوکو سیب زمینی این است که سیب زمینی پخته را رنده می کنید، بهتر است برای حفظ انسجام مواد کوکو از رنده کردن بپرهیزید و سیب زمینی ها را با استفاده از گوشت کوب یا هر وسیله ای له نمایید.
یکی دیگر از دلیل های وا رفتن کوکو سیب زمینی این است که به مواد تخم مرغ زیاد زده می شود، تخم مرغ زیاد باعث می شود تا مایع کوکو شل شود و در زمان سرخ کردن وا رفته و روغن زیادی به خود جذب می کند و پف می کند. علاوه بر این تخم مرغ کم هم می تواند باعث شل شدن کوکو شود.
در برخی موارد نیز استراحت ندادن مواد و نذاشتن آن در یخچال باعث می شود تا کوکو در زمان سرخ شدن وا رود. پس بهتر است قبل از سرخ کردن مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
دلیل دیگر وارفتن کوکو سیب زمینی به دلیل وجود مواد غذایی فاقد گلوتن در آن می باشد که باعث عدم چسبندگی و وا رفتن کوکو می گردد.
وجود آب پیاز در کوکو می تواند باعث شل شدن مواد شود و در زمان سرخ کردن باعث وا رفتن کوکو شود. آب پیاز خود را بعد از رنده کردن بگیرید، سپس به مواد اضافه نمایید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینیبعد از معرفی دلایل وا رفتن کوکو سیب زمینی شما را با طرز تهیه این غذای سالم و خوشمزه آشنا می کنیم:
مواد لازم:
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
سبزی خشک شده یا تازه شوید و ریحان به اندازه نصف پیمانه
نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم
دو عدد پیاز بزرگ
تخم مرغ سه عدد
آرد سفید به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
دستور پخت:همانطور که اشاره شد، طرز تهیه کوکو سیب زمینی بسیار آسان است و به چند روش مختلف تهیه می شود. برخی از افراد از سیب زمینی خام رنده شده برای پخت کوکو استفاده می کنند و برخی دیگر از سیب زمین پخته له شده! در ادامه با طرز تهیه این کوکو آشنا می شویم.
قبل از هر چیز سیب زمین ها را به خوبی شسته و به همراه یک لیوان آب در قابلمه می ریزیم تا پخته شوند. اجازه دهید تا به آرامی سیب زمینی ها پخته شوند. سیب زمین های پخته شده را با یک چنگال تست کنید تا مطمئن شوید مغز پخت شده اند، اگر نوک چنگال به راحتی در سیب زمینی فرو رفت یعنی کاملا پخته شده اند و می توانید آن را از روی حرارت بردارید در غیر اینصورت اجازه دهید تا کمی دیگر روی حرارت باقی بمانند. در ظرفی دیگر پیازها را به خوبی پوست گرفته و بشویید. سپس پیازها را رنده کنید، بهتر است از رنده ریز استفاده کنید تا داخل کوکو سیب زمینی شما ظاهر خوبی داشته باشد. آب پیازها را بعد از رنده کردن بگیرید تا کوکو وا نرود. پیازهای رنده شده را کنار بگذارید. حال سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و بعد آن ها را له کنید، بعد از له شدن سیب زمینی ها، پیاز رنده شده را به آن اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید، در ادامه سبزی های معطر گفته شده و ادویه ها را به مواد اضافه نمایید و به خوبی مخلوط کنید. در ادامه تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد کوکو اضافه کرده و در مرحله آخر آرد سفید را اضافه نمایید و مواد را با قاشق به شکل دورانی و چرخشی به هم بزنید تا یک مایع یک دست و خوش رنگ داشته باشید. سپس روغن را در تابه ریخته و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید، بعد اجازه دهید تا روغن به مرور داغ شود. اگر روغن داغ نباشد در زمان سرخ کردن کوکوها مواد کوکو حالتی شکسته و بی نظم به خود گرفته و زشت می شود. پس بگذارید تا روغن کاملا داغ شود. پس از داغ شدن روغن با کمک یک قاشق یا ملاقه مواد کوکو را در تابه بریزید و به آن شکل دهید تا مرتب شود. می توانید از قالب برای زیباتر شدن کوکوی خود استفاده نماید، فقط قبل از استفاده از قالب حتما آن را در روغن داغ بگذارید تا قالب چرب و داغ شود و مواد کوکو به آن نچسبند، بعد از ریختن مواد داخل قالب چند ثانیه صبر کنید بعد قالب را بردارید. بعد از اینکه یک طرف کوکو شما سرخ شد آن را زیر و رو کنید تا طرف دیگر نیز به خوبی سرخ و برشته شود. بعد از طلایی شدن رنگ کوکو می توانید آن را از روغن خارج کرده و در ظرف قرار دهید، برای گرفته شدن روغن اضافه می توانید کوکو سرخ شده را درون صافی یا روی یک دستمال تمیز قرار دهید تا چربی آن کمتر شود. کوکوی سیب زمینی شما آماده شده است می توانید آن را در ظرف سرو خود ریخته و به دلخواه با سبزیجات آن را تزیین کرده و نوش جان نمایید. نکات طلایی: می توانید کوکو سیب زمینی خود را با خیار و گوجه و یا انواع سبزیجات دیگر سرو نمایید. می توانید با عنوان ساندویچ از کوکو استفاده کرده و آن را با نان ساندویچی سرو کنید. میل کردن کوکو سیب زمینی با لیمو ترش تازه یک گزینه خوشمزه است که می توانید آن را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. منبع: آرگا لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر آشپزی کوکو سیب زمینی ترفند های آشپزی اخبار مرتبط طرز تهیه آبگوشت لعابدار فوق العاده خوشمزه ۱۴۰۱/۵/۴ چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند ۱۴۰۱/۵/۳ طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک + راهکار خوش طعم و عطر شدن ۱۴۰۱/۵/۲ علت شل شدن ماست خانگی چیست؟ + راه حل ۱۴۰۱/۵/۲ طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی + فوت و فن خوشمزه شدن ترشی ۱۴۰۱/۵/۲ شگرد فست فودی ها برای خشک نشدن خمیر پیتزا ۱۴۰۱/۵/۱ آخرین ویدیو ها آبگرفتگی معابر زاهدان + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۴ ۱۶:۳۳ چمدانی که صاحبش را تعقیب می کند + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۴ ۱۵:۴۱ وقاحت باورنکردنی زورگیر چاقوکش در حضور پلیس + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۴ ۱۵:۳۵ زایمان غافلگیرکننده یک زن در همایش خانواده + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۴ ۱۵:۱۲ خاکسپاری مجید عبدالباقی در کنار قبر برادرش! + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۴ ۱۴:۵۷ بازارچه آنلاین گوشی موبایل گوشی سامسونگ گوشی اپل، آیفون گوشی شیائومی ارسال نظر خرید نرم افزار هلو صرافی ارز دیجیتال خرید ارز دیجیتال خرید تتر خرید بیت کوین نقشه مترو تهران تقویم ۱۴۰۱ قیمت مسکن آخرین خبر ها ۱۶:۳۶ مقایسه گوشی گلکسی ای ۱۳ و ای ۱۲ سامسونگ ۱۶:۱۶ بهترین روش گرفتن اسکرین شات از صفحه گوشی ۱۶:۱۴ رفتارهای آزاردهنده برای نوجوانان ۱۶:۰۰ نباید واردات خودرو به دست گروه خاصی بیفتد ۱۵:۴۸ تست روانشناسی: نیازهای پنهان عاطفی شما چیست؟ از پاسخ تعجب می کنید ۱۵:۴۷ دهه شصتی ها تسهیلات ازدواج می گیرند ۱۵:۴۱ چمدانی که صاحبش را تعقیب می کند + فیلم ۱۵:۳۴ خودروی وارداتی اقتصادی وجود ندارد / در تدوین آیین نامه واردات خودرو خلاف قوانین عمل شده است ۱۵:۳۱ چگونه به مالیات بر خانه خالی اعتراض کنیم؟ ۱۵:۲۴ افزایش قیمت دلار و کاهش قیمت یورو در صرافی های بانکی ۱۵:۲۳ طاهرزاده مدیر عامل چادرملو شد ۱۵:۱۴ عجیب ترین خبر درباره آینده رونالدو ۱۵:۱۱ جدید ترین کشور جهان را می شناسید؟ ۱۵:۱۰ هشدار سیل ۱۵:۰۸ برگزاری سیزدهمین دوره مسابقات سراسری برنامه نویسی «حلی نت» با حمایت همراه اول ۱۵:۰۷ بوریس جانسون: می خواهم نخست وزیر بمانم ۱۵:۰۶ اتریوم به پادشاهی بیت کوین پایان می دهد؟ ۱۵:۰۵ تاثیرگذارترین چهره مسلمان ۲۰۲۲ ۱۴:۵۹ ایران سال ۲۰۱۸ حدود ۱۷ ماه با دستیابی به سلاح هسته ای فاصله داشت، اما اکنون به تنها ۱۷ روز کاهش یافته ۱۴:۵۵ ۵ نشانه افرادی که مشکلات روحی دارند ۱۴:۴۹ طرح جامع سهمیه بندی بنزین نیازمند جمع بندی و بررسی است / قیمت بنزین در سال جاری افزایش نمی یابد ۱۴:۴۸ جنجال و دعوا در پرتغال بر سر طارمی + عکس ۱۴:۴۷ سالمندی با امکانات لاکچری در تهران ۱۴:۴۵ طرز تهیه آبگوشت لعابدار فوق العاده خوشمزه ۱۴:۳۱ شخصیت شناسی افراد بر اساس تصویر پروفایل + عکس ۱۴:۳۰ قیمت بلیط هواپیما کمتر از یک پرس چلوکباب با مخلفات است! ۱۴:۲۸ اثر تورمی افزایش ۵۷ درصدی حقوق کارگران کمتر از ۵درصد بود ۱۴:۲۵ هیچ سیاستی برای افزایش نرخ سود بین بانکی وجود ندارد و به سرعت تعدیل و منطقی می شود ۱۴:۱۸ وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی نیروی امریه جذب می کند ۱۴:۱۷ افزایش دمای تهران طی امروز و فردا ۱۴:۱۱ اشتباهاتی که مردان درباره زنان مرتکب می شوند ۱۴:۱۱ هشدار درباره افزایش تولید زعفران اتویی در کشور ۱۴:۰۳ توییتر در اولین دادگاه ایلان ماسک را برد ۱۳:۵۴ چرا یارانه برخی بازنشستگان قطع شده است؟ ۱۳:۵۰ کرونا تمام نشده، دولت حمایت خود را از تولیدکنندگان ماسک برداشت ۱۳:۳۶ دانشگاه های ایرانی در علوم پایه کجای جهان ایستاده اند ۱۳:۳۲ قیمت سکه امروز چند؟ (۱۴۰۱/۵/۴) ۱۳:۳۲ بنزین شاخص کل ته کشید! / فشار عرضه، بورس را قرمز کرد ۱۳:۲۹ پایان سال تمامی واحدهای مسکن مهر تکمیل می شوند ۱۳:۱۷ قیمت خانه کلنگی در تهران طی ۱۰سال، ۲۵ برابر شد ۱۳:۱۶ به رغم این که پنجشنبه و جمعه زمان استراحت هر فردی است ولی دولت اداره کشور را ۲۴ ساعته دنبال می کند ۱۳:۰۶ آینده اتریوم و بیت کوین چه می شود؟ ۱۲:۵۵ اذان ظهر به افق تهران سه شنبه چهارم مرداد ۱۴۰۱ ۱۲:۵۲ استعفای صالح آبادی شایعه است / در دوره مجلس، نظرم درباره احیای وزارت بازرگانی منفی بود اما الان مکلفیم رأی هیأت وزیران را پیش ببریم ۱۲:۳۸ ۲۰ سال است این کشورها به جمهوری اسلامی ایران اتهام می زنند، هر روز یک جای جدید را آدرس داده اند ۱۲:۳۰ افزایش تولید خودرو در گروه سایپا ۱۲:۲۱ خاندوزی: بانک‌ها حق ندارند از افرادی که پرونده روشنی دارند، برای وام ضامن بخواهند ۱۲:۱۸ پیش بینی آینده دلار ۱۲:۱۶ کره بادام زمینی چگونه تولید می شود؟ ۱۲:۱۳ ثروت ایرانیان خارج از کشور چقدر است؟ اقتصادآنلاین حوزه های پوشش خبری صفحه نخست اقتصاد کلان مسکن طلا و ارز خودرو بورس بیمه بازرگانی انرژی صنعت شهر فناوری شبکه های اجتماعی درباره ما تماس با ما آرشیو تبلیغات اخبار بیمه تبلیغات ارز دیجیتالکلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به
پایگاه خبری اقتصادآنلاینمیباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت خبری آساممنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: آشپزی کوکو سیب زمینی ترفند های آشپزی طرز تهیه کوکو سیب زمینی کوکو سیب زمینی توانید آن راز خوشمزه شدن اضافه نمایید سیب زمینی ها زمان سرخ فوق العاده مواد کوکو سرخ کردن شدن کوکو تخم مرغ سرخ شد ۱۴۰۱ ۵
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۵۸۹۹۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از برترین‌ها، یکی از جذابیت‌های ایران را می‌توان تنوع غذا در شهرهای آن بدانیم و خود این موضوع می‌تواند به یک جاذبه‌ی گردشگری و نقطه عطفی در فرهنگ ما تبدیل شود. از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب، می‌توانید غذاهایی خوشمزه و بسیار متنوع پیدا کنید که بیشتر آنها تمام سلایق و ذائقه‌ها را راضی می‌کنند. یکی از استان‌های ایران که به داشتن غذاهایی لذیذ و خوشمزه معروف است، مازندران است. اگر به این شهر سفر کرده باشید و یا اینکه در اطراف خود شخصی مازندرانی را داشته باشید، حتما غذای محلی و خوشمزه مازندرانی‌ها یعنی اکبر جوجه را امتحان کردید.
اکبر جوجه امروزی، ترکیبی از جوجه سرخ شده، چلو و رب انار است که می‌توانید آن را با زیتون، ترشی‌های محلی و با پیاز میل کنید. اما راز خوشمزگی اکبر جوجه اصلی و همچنین نرم شدن گوشت مرغ یا جوجه آن، چیزی است که قرار است ما در این مقاله با شما در میان بگذاریم. در ادامه طرز تهیه اکبر جوجه شمالی به سبک رستورانی در منزل را شرح خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه با آب و نمک
ران کامل مرغ: ۲ عدد (می‌توانید از جوجه مرغ یک ماهه یا مرغ کوچک نیز استفاده کنید)
زعفران دم‌کرده: نصف فنجان
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۴ حبه
آب پیاز: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
آب جوش: نصف لیوان
آب سرد: ۲ لیوان
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
رب انار: به میزان لازم
طرز تهیه اکبر جوجه خانگی با آب و نمک
زمان آن رسیده که با مواد بالا، این غذای لذیذ شمالی و مازندرانی را آماده کنید. اگر مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید، بدون شک می‌توانید همان اکبر جوجه‌ای را در خانه درست کنید که در رستوران‌ها خوردید.
راز خوشمزگی و همچنین نرم شدن گوشت جوجه این غذا، در همین مرحله اول اتفاق می‌افتد. بنابراین یک کاسه متوسط بردارید و در آن دو لیوان آب سرد، دو قاشق غذاخوری نمک و آبلیمو را اضافه کنید. این مواد را ترکیب کنید تا بتوانید میزان شوری این ترکیب را بچشید. توجه داشته باشید که این مایع نباید بیش از حد شور شود.
تکه‌های مرغ و یا جوجه را به‌خوبی بشویید و آن را داخل کاسه آب و نمک قرار دهید. اجازه دهید مرغ‌ها به مدت یک ساعت و نیم درون این مایع بمانند.
پس از گذشت یک ساعت و نیم از قرار دادن مرغ در آب و نمک، آنها را از کاسه خارج کنید و در ظرفی دیگر قرار دهید.
زمان آن رسیده که مرغ‌ها را مزه‌دار کنید. برای این کار کافی است زعفران دم‌کرده، سیر رنده‌شده، فلفل و آب پیاز را روی تکه‌های مرغ بریزید و با دست مواد را ترکیب کنید. پس از مخلوط شدن کل مواد، آنها را برای مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا مرغ‌ها مزه بگیرند.
تابه را همراه با روغن روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس، مرغ‌ها را درون تابه بگذارید تا سرخ شوند.
در زمان سرخ کردن مرغ‌ها، کره را اضافه کنید تا مزه‌ی کره به خورد مرغ‌ها بروید. سپس، نصف لیوان آب جوش را داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا بپزند. مرغ‌ها باید یک ساعت و روی حرارت کم گاز بمانند.
پس از پخته‌شدن مرغ‌ها، اکبر جوجه شما آماده شده و می‌توانید آن را در ظرف بریزید و همراه با رب انار و برنج میل کنید.
اضافه کردن مرغ به آب و نمک بسیار اهمیت دارد و اگر دوست دارید این غذا را به سبک رستوران‌ها آماده کنید، حتما پیشنهاد می‌کنیم که این مرحله را در پخت اکبر جوجه جدی بگیرید. معمولا این غذا را با رب انار سرو می‌کنند، اما می‌توانید با ترکیب کردن رب انار، سیر، گردو چرخ شده، آب‌لیموی تازه و روغن زیتون، یک سس خوشمزه و لذیذ آماده کنید و آن را کنار ظرف غذا قرار دهید.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند